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ゆきで～す。
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東日本大震災で被災された皆様にお見舞い申し上げます。
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カップラーメンを紹介するね。
まずは、エースコック「超夏 爽やか柚子風味 鶏だししおラーメン」。
下の写真の左上がパッケージ、右上が中身、下が出来上がり。
麺は油揚げめん。滑らかさと弾力のあるめん。
具はキャベツ、チンゲン菜、鶏肉そぼろ、コーン、ねぎ、唐辛子と、にぎやか。
スープは鶏がらベースの塩スープで、柚子風味がさわやかで美味しかったよ。
しじみ約１００個分のオルニチン（肝機能改善、疲労回復に役立つといわれるアミノ酸）
が入ってるけど、生臭いカンジはないよ。
（ちなみに、永谷園の「１杯でしじみ７０個分のちから みそ汁」は
生臭くて、個人的にはおいしくなかった。）
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次は、エースコック「超夏 焦がしにんにく風味 豚骨しょうゆラーメン」。
麺は油揚げめん。めんに味付けがしてあるらしく、滑らかでコシのあるめん。
具は香ばしい２種類のにんにく、キクラゲ、ねぎ。
写真では具が麺の下に潜り込んで、ほとんどないように見えてゴメンネ、それでも具は貧弱。
スープは豚骨しょうゆで、黒マー油（にんにくを焦げるまで揚げた油）をかける事で、
更ににんにくの香りが強調されるよ。
にんにくの美味しさ爆発だけど、口臭も爆発するので、
女の子は食べるときに気をつけないとダメだよ。
これにも、しじみ約１００個分のオルニチン入り。
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次は、エースコック「東日本Ｂ級グルメ探訪 山形 鳥中華」。
麺は油揚げめん。
具はたくさんの「鳥そぼろ」とねぎ。
中華めんを使ったラーメンなのに、
スープは「鰹だし」に「とりの旨み」を加えた「そばつゆ」というのがビックリ！
山形県天童市で愛されてる鳥中華だって。
ラーメンなのにそばつゆのスープがとっても不思議な味。
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次は、エースコック「西日本Ｂ級グルメ探訪 愛媛 塩ちゃんぽん」。
麺は油揚げめん。
具は蒲鉾、イカ、もやし、コーン、ねぎと多目。
「ちゃんぽん」味なのに、「鳥ガラ」に「いりこだし」を加えて、こってりではなく、スッキリとした味わい。
あっさり好きな女性向け。
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次は、明星「チョッパヤ チリタコス風味」。
麺は、フリーズドライではなく、蒸気によるノンフライ麺。
油で揚げてはいないが、微量の油は使ってると思う。
具はフライドポテト、挽き肉、ねぎ、赤唐辛子、赤ピーマン。
１分で食べられる「極細めん」だから、いつもの３分だと思ってると痛い目に。
トマト、オニオンの香りがしたチリタコス風の辛いスープ。
麺がここまで細い必要があるか疑問だけど、おいしいよ。
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次は、明星「チョッパヤ 中辛スパイシーカレー焼そば」。
麺は、フリーズドライではなく、蒸気によるノンフライ麺。
具はチャーシュー、キャベツ、コーン、ニンジン。
これも１分で出来上がる「細麺」だけど、「湯切」でお湯を捨てすぎると、
麺がパサパサして、喉につかえるカンジになるから注意。
「スパイシー」なのに「辛さ」は「中」（中辛）なの？
と突っ込みたくなるけど、カレー風味の焼そば。
麺が細いから、「そうめん」で作った焼そばみたいなカンジ。
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最後は、明星「ラーの道 炊きだし鶏しょうゆ」。
麺は、フリーズドライではなく、蒸気によるノンフライ麺。
「スチームノンフライ麺」というらしいけど、
「明星食品」はこの「スチームノンフライ麺」をメイン商品にしていこうと思ってるのかな。
親会社の「日清食品」と差別化しようとしてるのかも。
具は豚・鶏の味付け肉、たまご、チンゲン菜、メンマ。
ラーメンなのにネギなし。
鳥ガラに鶏油を加えた醤油スープであっさり。
個人的には「スチームノンフライ麺」だからと言って、
格別においしいかと言うと、そうでもないような。
油をほぼ使ってないからヘルシー、だけど味は普通。
油揚げめんの方が、もっと美味しい麺があるように思うよ。
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